本案中消费者因疾病，身体不适合运动，属于《民法典》第五百三十三条：合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的情形，消费者具备合同变更或解除的条件。

健身公司以“一经售出，不转不退、仅限本人使用”格式条款，排除消费者变更或解除合同的权利，侵害了消费者公平交易权。根据《民法典》第五百三十三条的规定：当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或仲裁机构变更或者解除合同。